京佃煮、山椒ちりめん、梅ちりめん、胡麻ちりめん、鱧ふりかけ、鱧かまぼこ、塩昆布｜京佃煮処　高月 梅いちえ

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「山椒ちりめん」　その日その日、市場に入荷した中から選び抜いたおじゃこを炊いています。山椒ちりめんの美味しさは「おじゃこ」できまります。味付にも神経をそそいでおります。料亭の心を少しでもお届け出来れば幸福です。

「山椒ちりめん特撰」　「最上級」のおじゃこを、極秘の調理法にて上品でまろやか、奥深い味わいに仕上げました。
京料理人のこだわりがお伝え出来れば、冥利に尽きます。

「梅ちりめん」　梅肉と梅酢、しそを使って炊き上げた、自然な酸味が女性好みのおじゃこ。パスタや和え物などのトッピングにも。彩りを添えます。

「サラダちりめん」　パリパリッと歯応えを楽しめるおじゃこ。レタスや大根サラダのトッピングに、そのままビールなどのおつまみにも向きます。梅風味と山椒風味があります。